Por: Monserrat Trujillo Q. Qué lejos estoy del suelo donde he nacido, inmensa nostalgia invade mi pensamiento, al verme tan solo y triste cual hoja al viento, quisiera llorar, quisiera morir de sentimiento. Aquí yace la nostalgia de un padre, una madre, un hijo, o de una persona amada que un día salió de casa…

Por: Ernesto Ruíz. Un domingo por la mañana le pedí a mis hijos que se asearan para iniciar el día y bajar a tomar el desayuno, en eso escucho la voz de mi hijo menor: “Papá, ¿de dónde viene el agua?”. Por un instante me quedé meditando, cómo explicarle un proceso que parece tan sencillo…

  Los alebrijes son seres mágicos, producto de sueños, fantasías y demonios, a veces de luchas internas de su creador, que se transportan a la madera a través de sus manos hábiles y experimentadas. Sus colores intensos y alegres los envuelven en misticismo, son mezcla de monstruos y carnaval.   Visitar un taller en el…

Recorrer los pueblos de Oaxaca siempre es una aventura y un placer para los sentidos: para la vista los paisajes increíbles, amaneceres, puestas de sol, diversos paisajes; para el olfato, el olor a hierba, a humedad, a maderas; para el sentido del gusto, la comida, la gastronomía, sin duda es una de las mejores cocinas…

Hace unos días, el domingo exactamente, cuando esperaba a un costado del parque de béisbol Eduardo Vasconcelos el colectivo que me llevara a Mitla, se acercaron dos güeras altas a preguntarme: “hola, ¿pog aquí pasa el augtobús que lleva al tule? les respondí que sí, y aunque la pregunta que les hice era evidente, les…

Hablar de la Cocina Oaxaqueña, es hablar de una de las principales cocinas de México y el mundo, su elaboración, es el resultado del refinamiento de generaciones que supieron combinar chiles, especias, verduras y carnes, así cono frutas, harinas y huevos, que se transforman en colores, aromas y sabores, capaces de deleitar los más exigentes…

Un hombre quisiera decir que no es cierto eso de que no hay nada como la mujer oaxaqueña; por orgullo, por rencor, por la tristeza que se lleva en la boca como la tierra árida de la mixteca. Uno quisiera desahogarse de ese polvo y decir: No, señora, usted miente. Pero no es posible. Quizá…

El caldo de piedra es un platillo de origen prehispánico, su elaboración tiene el atractivo principal que para el proceso de cohesión de la comida se usan piedras del rio y llevan a cabo la captura de peces en el mismo lugar elegido para preparar el caldo. Actualmente Usila ha comenzado a prepararlo de manera…

Creo que muchos de los que hemos visitado Tlacolula, sabemos que los domingos es día de plaza, por lo que degustar de unos deliciosos tacos un barbacoa, su consomé y una nieve artesanal como postre no caen nada mal, ya hasta agua se me hizo la boca de sólo imaginarlo y recordarlo. Quizás lo más…